随着疫情防控进入常态化阶段，餐饮业作为人员流动与聚集的重要场所，其防疫工作的重要性日益凸显。北京市海淀区城市管理综合行政执法局（以下简称“海淀城管”）积极行动，主动作为，在严格执法的同时强化指导服务，全面加大对辖区内餐饮企业的疫情防控检查力度，旨在筑牢防疫屏障，保障市民“舌尖上的安全”与公共健康。
一、 高频次、全覆盖，确保检查无死角
海淀城管依托网格化管理体系，整合执法力量，对辖区内各类餐饮企业，包括大型连锁餐厅、中小型餐馆、单位食堂、美食城档口等，开展高频次、滚动式、全覆盖的疫情防控专项检查。重点围绕测温验码、环境消杀、员工健康管理、顾客限流疏导、排队“一米线”、公筷公勺使用、进口冷链食品管控等关键环节，进行细致入微的核查，确保各项防疫措施落实到位，不留死角。对于检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，并建立台账，定期复查，形成管理闭环。
二、 精细指导，提升企业防控能力
在强化监管的海淀城管注重“管理”与“服务”相结合。执法人员化身“防疫辅导员”，主动向餐饮企业经营者及从业人员发放、解读最新版的疫情防控指引与操作规范，帮助企业理解政策、掌握要点。针对部分中小餐饮企业防疫物资储备不足、消杀操作不规范等问题，执法人员不仅指出问题，还积极协调资源或提供专业指导，协助企业完善防疫方案、优化操作流程，切实提升其自主防控能力和管理水平。
三、 科技赋能，提高监管效能
为提高检查效率和精准度，海淀城管积极运用信息化手段。通过对接“北京健康宝”大数据平台，可以快速核验餐饮场所扫码登记情况。部分区域还试点运用智慧监管系统，对餐饮企业后厨卫生、就餐区人员密度等进行非现场巡查，实现线上预警与线下核查的有效联动。这种“人防+技防”的模式，显著提升了监管的智能化水平和响应速度。
四、 联动协作，形成共治合力
海淀城管加强与市场监管、卫生健康、商务等部门的沟通协作与信息共享，开展联合执法检查，形成监管合力。积极倾听餐饮行业协会、商会以及消费者代表的意见建议，鼓励企业自查自纠，引导社会公众参与监督，构建起“政府监管、行业自律、企业主责、社会监督”的多元共治格局，共同营造安全、有序的餐饮消费环境。
五、 严管厚爱，助力行业健康发展
面对疫情给餐饮行业带来的冲击，海淀城管在坚守防疫底线的也体现了执法温度。对于因客观原因暂时存在困难但积极整改的企业，给予合理的指导期和改正机会。通过严格而规范的防疫检查，客观上也为遵纪守法、防控得力的餐饮企业创造了更公平的竞争环境和更安全的经营场所，长远来看有助于提振消费信心，促进餐饮行业在安全轨道上稳步复苏与健康发展。
下一步，海淀城管将继续保持疫情防控高压态势不放松，动态调整检查重点，持续优化监管服务方式，督促餐饮企业切实履行主体责任，将各项常态化防控措施抓细抓实，为首都疫情防控大局和区域经济社会平稳运行贡献力量。
